一，外形

面对一款茶叶，

首先要观察的是茶叶的外形，

一款茶叶的外形又包括条索
、色泽
、整碎度、净度。

一款好茶的条索应该以肥壮紧实的为优，

以枯瘦松散的为劣；

质量好的茶其色泽应该是有油润感
，

特别是黑茶红茶，

另外

，

对于一些毛峰茶来说，

其特有的毫毛也是判别其优劣的重要因素；

质量好的茶是不会掺杂一些碎末的
；

最后，

一款好茶是不会掺杂一些杂草和茶树干等异物的
。

二，香气

闻香气可以分两步
，

一步，

闻干茶的味道，

如果干茶闻不出茶味来，

反而带有一些焦味，油味，酸味等异味，

则不是好茶
；

第二步
，

闻泡好的茶香
，

如果经过热水的浸润
，

茶叶透出一股焦味
，油味，酸味
，

则必定不是好茶，

其次，

闻一下茶叶茶香的高低，持久性，有无刺激性。

一款好茶应该有提神醒脑的香气，久久不散，才是好茶
。

三，汤色

从汤色也能看出一款茶叶的优劣，

首先，

茶汤以清澈明亮为主，

如果茶汤浑浊
，

则不是好茶
，

要知道六大茶类中各类茶叶的茶汤

呈现的颜色是不一样的，

不同款的茶叶汤色也不尽相同，

一切以清澈明亮为要点

。

四，茶味

最重要的一步是品茶，

这是辨别一款好茶最关键的一步
，

那么好茶都有什么味道呢
？

喝茶汤的强弱，

好的茶汤应该是柔和的
，并不是很刺激；

喝茶汤的厚薄
，好的茶汤应该是醇厚的


，

不是像清水一样没有味道；

喝茶叶的苦涩
，

有的茶是带有茶叶本身的一丝苦涩的
，

如果一直苦涩，则必定不是好茶
；

喝茶汤的甘甜，好茶在口中必定会有甘甜的转化；

好茶饮用后会给口腔带来湿润
，有生津的作用，

如果喝过以后口干舌燥则不是好茶
。

当然好茶是不会有烟熏
，焦味，酸味等异味的。

五，叶底

看叶底是云顶集团welcome官网辨别茶叶好坏的最后一步，

可能很多人并不关注叶底
，

因为茶都喝完了

，

觉得没必要看叶底

，

其实不然，

云顶集团welcome官网可以从叶底的嫩度
，完整度，色泽等方面

来判断茶叶的好坏。

这些不起眼的叶底

其实也一定程度上说明了茶叶的优劣。