泡茶是整个茶文化中的重要组成部分，所以喜欢茶的朋友，学会泡茶很重要，下面云顶集团welcome官网将整理简单的泡茶方法
，用这八个泡茶步骤可以泡出好喝的茶。

一
、取水

泡出好茶的前提是先找到最适合的水，泡茶用水选纯净水、矿泉水等软水。并且泡茶用水的要求之一是需要煮沸，无论用80度或90度水冲泡，一定要先将水煮沸
，然后再放凉至所需温度水温。嫩度较高的茶叶宜低温冲泡，避免烫坏茶叶

；粗老的茶叶可以用高温冲泡
，以激发出茶的香气和滋味
。

二
、选器皿

茶器要结合冲泡的茶类选择，盖碗和茶壶适用的茶类范围很广
。平时多练习使用，泡一般茶类即可得心应手，但注意绿茶通常要用玻璃器皿冲泡。其他的辅助性的器皿，如公道杯、品茗杯等
，也需要看场合搭配使用
。

三、 洗杯

往茶壶

、茶杯注水冲洗

，也包括壶嘴、盖,然后迅速倒掉水分
。这样可以提高茶具的温度,使茶叶在冲泡后，茶汤的温度不会很快地下降
，而是相对稳定
，从而让茶叶中可溶于水的物质更充分的浸出
。

四、 投茶

根据茶杯、茶壶大小，往泡茶的茶杯或茶壶中置入一定数量的茶叶
。一般来说，茶水比例在1:50~80。即投茶3克，至少注水150ml
。而喜欢喝浓茶的，茶叶可以多投。偏好淡茶的，可以适当多注水。

五

、 浸泡时长

浸泡时长的掌握需要综合考虑茶的品类、形态以及冲泡次数等因素。坐杯的时间可根据泡数而定

，后面的每一泡可根据前一泡的坐杯时间适当地延长3-5秒
。

六、倒茶

冲泡好之后的茶汤，需要先倒进茶海中
，然后再从茶海倒进客人的茶杯中
。茶杯又叫品茗杯

，有品茶之意
。而茶海又称公道杯，意为分茶公道
。

七、 奉茶

用茶盘托着茶杯，送到宾客面前

，并放置在宾客右手前方。奉茶的时候，还需要用空余的手做出请茶的姿势。

八

、 品茶

刚刚冲泡好的茶，不要急于饮用。应该先观其色，察其形
。然后端起茶杯，闻汤香
，品滋味
。啜汤赏味时，让茶汤先从舌尖沿舌两侧流到舌根，再回到舌头，如此反复两三次，感受茶汤的回味、甘甜

。

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